美妇网 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 娱乐 | 厨艺 | 长发
当前位置:美妇网 > 厨艺 > 凉菜 >
凉拌虫草花的做法的做法
更新时间:2016-10-16 13:33

酷暑难耐,还是凉拌菜最简单省事。

看着金灿灿的虫草花,来一碗颜值高,有营养的菌类菜吧。

凉拌虫草花】颜值高,有营养

食材:新鲜虫草花、金针菇、香葱、蒜瓣、红辣椒;

凉拌虫草花的做法

凉拌虫草花的做法

1、新鲜虫草花择成小条,提前用温水泡软,清洗干净;金针菇去掉根部,手撕成小条,冲洗干净;

2、蒜瓣、香葱、红辣椒分别切碎末;凉拌料理盆内放入蒜末、红椒碎,加入适量的盐、生抽、白糖、陈醋,调成凉拌汁备用;

凉拌虫草花的做法步骤1-2

3、锅内烧开水,先入金针菇焯烫不超过十秒,捞出,冲凉,用手使劲攥干水份,放入料理盆,用筷子打散;

4、处理好金针菇后,将虫草花放沸水,焯烫的时间比金针菇要长;捞出,冲凉,用手使劲攥干水份,放入料理盆与金针菇混合;

凉拌虫草花的做法步骤3-4

5、汤勺内放入葱花碎,加入植物油,将汤勺放在灶上加热,作成现制的葱油,浇在食材上,将食材与酱汁混合,入味后即可食用。

凉拌虫草花

"虫草花"并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做"虫草花",虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体",而只有橙色或者黄色的"草"。

凉拌虫草花小提示

1、金针菇与虫草花的焯烫时间长短不同;虫草花所需时间要长一点;

2、虫草花可以凉拌、清炒或炖汤。

  • 上一篇:凉拌鲜香菇的做法的做法
  • 下一篇:没有了
  • 关键词:凉拌,虫草,花的,做法,酷暑,难耐,还是,拌菜,最简单,省事
    >>>
    >>>
    频道热点
    热菜
    凉菜
    汤羹
    小吃
  • 南瓜卤肉的做法
  • 五色海参的做法
  • 麻辣猪心的做法
  • 芥末鸡的做法
  • 小吃汤圆煮红枣的做法
  • 小吃桂圆汽水蛋的做法
  • 网站地图 | 高级搜索 | 网站地图 | 用户登录 | 忘记密码
    管理员QQ:443728838 赣ICP备12006044号