肉末豌豆是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说肉末豌豆的做法步骤，看看肉末豌豆怎么做既美味又好吃。
肉末豌豆食材介绍
青豌豆(250克) 瘦肉(150克) 小红椒(3个) 盐(适量) 生抽(适量) 鸡粉(适量) 葱姜料酒(适量)
肉末豌豆的做法步骤:
1.准备材料
2.豌豆放入锅中加适量水，少许盐大火煮3分钟（水开算时间），捞出放入凉水中
3.小红椒切圈，姜蒜切小丁，瘦肉剁成肉末加少许盐，生抽一勺油、葱姜料酒拌匀腌15分钟
4.锅中放适量油放入姜蒜辣椒爆出香味
5.倒入腌好的肉末煸炒至变色
6.倒入豌豆炒2分钟
7.放少许盐、生抽、胡椒粉、白糖继续炒2分钟左右，最后放少许鸡粉翻炒均匀即可
8.盛入碗中
9.成品图
