喜欢吃爆炒猪舌的朋友，其实可以在家自己动手做爆炒猪舌，因为爆炒猪舌的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的爆炒猪舌比起来，自己做的爆炒猪舌又健康，吃起来更放心。
爆炒猪舌食材介绍
主料：
猪舌(一条)
辅料：
西王玉米胚芽油(适量) 盐(适量) 生抽(适量)胡椒粉(适量)味精(少许)料酒(适量)青椒(2个)红椒(一个)姜(适量)蒜苗(2根) 蒜瓣(2瓣)
爆炒猪舌的做法步骤:
1.准备适量西王玉米胚芽油。
2.新鲜猪舌放开水锅烫至发白。
3.用刀把舌头表面的白色物刮除干净。
4.把猪舌切薄片，尽量切薄一点。姜蒜切碎。
5.青红椒切斜刀，蒜苗切段。
6.锅烧热，下适量西王玉米胚芽油。下姜蒜爆香。
7.下猪舌大火快速翻炒2分钟。
8.加入蒜苗、青、红椒翻炒半分钟。
9.加适量盐、胡椒粉、味精、生抽、料酒，炒匀即可。
10.出锅装盘，味道好极了！
