如何做韭菜炒鸡蛋好吃？其实韭菜炒鸡蛋的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做韭菜炒鸡蛋的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会韭菜炒鸡蛋的做法，做出一道属于自己的美味哦!
韭菜炒鸡蛋食材介绍
主料：
鸡蛋(五个) 韭菜(半斤)
辅料：
玉米胚芽油(两勺) 盐(适量)姜(适量)
韭菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.将玉米胚芽油倒入锅中
2.油加热至六成热
3.韭菜洗净切碎
4.姜切碎
5.将韭菜与姜放入盆中打入鸡蛋
6.搅拌均匀加入盐调味
7.油热，将鸡蛋倒入锅中转中火
8.将底下一层翻上面
9.煎至鸡蛋全部凝固两面金黄后关火
10.即可装盘
1小贴士：
鸡蛋韭菜是绝配，这个菜没有什么难度但要注意放盐的时间不要过早等油热下锅前再放，避免出汤。火不要太大要把鸡蛋煎熟做的过程中可拿铲子压一压。
