辣炒藕片是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享辣炒藕片做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的辣炒藕片香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
辣炒藕片食材介绍
主料：
莲藕(200克) 青椒(一根) 红椒(一根) 蒜苗(一根)
辅料：
油(适量) 盐(适量)味精(少许)
辣炒藕片的做法步骤:
1.莲藕切薄片，青、红椒切圈，蒜苗切碎。
2.锅里水烧开，下莲藕煮3分钟。
3.捞出备用。
4.油锅烧热，下青、红椒翻炒两下。
5.下莲藕快速翻炒一分钟。
6.加入蒜苗炒匀。
7.加适量盐，少许味精，少许清水，翻炒两下即可。
8.出锅装盘，脆脆的带点辣味，很开胃。
