腊肉西芹是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，腊肉西芹这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下腊肉西芹简单的做法。
腊肉西芹食材介绍
主料：
腊肉(100克) 芹菜(1颗)
辅料：
玉米胚芽油(一勺)酱油(半勺)葱(少许)姜(少许) 盐(少许) 鸡精(少许)
腊肉西芹的做法步骤:
1.腊肉一块
2.放入盆中上锅蒸20分钟
3.蒸好后取出晾凉
4.将腊肉切片
5.西芹切斜丝
6.锅中放油
7.放入腊肉煸炒
8.加入葱姜碎爆香
9.加入少许酱油
10.加入芹菜
11.翻炒均匀
12.加入盐调味翻匀后加入鸡精关火
13.出锅
14.成品图
1小贴士：
这是一道快手菜，芹菜不需要焯水炒制时间不要长，因为腊肉是咸的所以放盐时一定要少放不要太咸。
