芸豆炒火腿肠怎么做好吃？家里学做芸豆炒火腿肠需要哪些食材？的小编为您提供芸豆炒火腿肠的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的芸豆炒火腿肠。
芸豆炒火腿肠食材介绍
主料：
芸豆(500克) 火腿肠(2根)
辅料：
葱(适量)姜(适量)蒜(适量) 干红辣椒(适量) 盐(适量)白糖(适量) 黑胡椒粉(适量)醋(适量) 鸡精(适量)食用油(适量)
芸豆炒火腿肠的做法步骤:
1.芸豆洗净切成丝。
2.火腿肠切成丝。
3.需要用的配料。
4.烧开水把切好的芸豆焯一下。
5.油热后放入葱，姜，蒜，红辣椒煸出香味。
6.放入芸豆煸炒，必须炒熟不能夹生吃，容易中毒，煸炒时间长一些。
7.芸豆熟后放入火腿肠煸炒几下。
8.放入青椒和鸡蛋煸炒即可。
9.味道很好噢！
小贴士：
芸豆焯一下再炒比较容易熟。
