河虾炒茭白是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享河虾炒茭白做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的河虾炒茭白香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
河虾炒茭白食材介绍
主料：
河虾(100克) 茭白(3支)
辅料：
油(60克)酱油(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)辣椒(1个)葱(2根)料酒(10克)
河虾炒茭白的做法步骤:
1.河虾，茭白洗净
2.虾沥干水分
3.茭白洗净去皮刨丝
4.锅里下油
5.油锅8分热时倒入河虾煸炒至完全变色
6.倒入茭白丝一起煸炒3分钟
7.加入辣椒继续煸炒几下
8.加入水和酱油煮2~3分钟
9.出锅撒葱花放鸡精即可
小贴士：
没难度的快手菜，适合上班族。
