家常酱牛肉怎么做好吃？家里学做家常酱牛肉需要哪些食材？的小编为您提供家常酱牛肉的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的家常酱牛肉。
家常酱牛肉食材介绍
主料：
牛肉(600克) 葱段(三块) 姜(两片) 蒜(四瓣) 八角(一个) 花椒(适量) 桂皮(两小块) 香叶(两片) 丁香(适量) 小茴香 (适量) 草果(一个) 甜面酱(适量) 老抽(适量) 生抽(适量) 蚝油(适量) 料酒(适量) 鸡精(适量) 味精(适量) 盐(适量) 香菜(一根)
家常酱牛肉的做法步骤:
1.牛肉用清水泡三个小时，期间换几次水。
2.打水焯，捞出来洗净。
3.准备好葱，姜，蒜，桂皮，香叶，丁香，小茴香，八角，草果，花椒粒。
4.锅里加水，先放葱姜蒜。
5.在放其他小料。
6.再放甜面酱。
7.料酒。
8.老抽和生抽。
9.蚝油。
10.鸡精。
11.味精。
12.调好的酱汤。
13.把牛肉放进来，大火烧开转至中小火慢炖一个半小时。
14.炖好啦。
15.拿出来一块，晾凉。
16.切片装盘。
17.成品图。
