鸡蛋炒西葫芦是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，鸡蛋炒西葫芦这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下鸡蛋炒西葫芦简单的做法。
鸡蛋炒西葫芦食材介绍
主料：
西葫芦(200g) 鸡蛋(2个)
辅料：
盐(5g)蒜(5g)
鸡蛋炒西葫芦的做法步骤:
1.准备西葫芦 鸡蛋备用
2.鸡蛋打散加少量水搅拌
3.西葫芦先切条
4.再将西葫芦切片
5.油锅烧热放葱花
6.加入鸡蛋液翻炒
7.鸡蛋炒至八成熟，盛出备用
8.加入西葫芦片翻炒2分钟
9.西葫芦变色加蒜瓣翻炒一分钟
10.加入鸡蛋翻炒2分钟，加盐翻炒1分钟
11.出锅就可以吃啦
1小贴士：
鸡蛋液要加水
炒鸡蛋时要到八分熟就盛出不然影响口感
西葫芦整个翻炒过程不需要盖锅盖哦
