黄豆酸笋炒鱼干是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说黄豆酸笋炒鱼干的做法步骤，看看黄豆酸笋炒鱼干怎么做既美味又好吃。
黄豆酸笋炒鱼干食材介绍
主料：
小鱼干(200克)
辅料：
黄豆(1小碗) 酸笋(1碗)辣椒(适量) 蒜蓉(适量)料酒(少许)花生油(适量)酱油(适量) 盐(少量)
黄豆酸笋炒鱼干的做法步骤:
1.准备好材料
2.把黄豆炒熟
3.把炒好的黄豆用水泡半个小时
4.锅加热放适量花生油,把辣椒和蒜蓉炒几下
5.加入酸笋,盐一起炒
6.把泡好的黄豆加入一起炒
7.加入料酒:酱油一起炒均匀
8.把鱼干加入
9.用铲子压碎鱼干翻炒均匀入味就好了
10.成品
1小贴士：
注意火不要太大.尽量小火焖炒就好
