油豆腐炒白菜怎么做好吃？家里学做油豆腐炒白菜需要哪些食材？的小编为您提供油豆腐炒白菜的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的油豆腐炒白菜的做法。
油豆腐炒白菜食材介绍
主料：
白菜(适量) 油豆腐(适量) 胡萝卜(半根)
辅料：
油(适量) 盐(适量)味精(少量)
油豆腐炒白菜的做法步骤:
1.食材
2.白菜清洗干净，水里泡下。
3.南北叫法不一样，油豆腐拍张近照。
4.油豆腐要温水洗下，并挤干水份，并切小块。
5.胡萝卜切块。
6.白菜切成块，大小随意。
7.热锅冷油，油微热先倒入胡萝卜。
8.胡萝卜略为翻炒下，先倒入白菜梗。
9.开中火把蔬菜翻炒均勺。
10.加入油豆腐。
11.加少量清水。
12.炒2~3分钟，加入少量盐。
13.并加入白菜叶子。
14.开大火快速拌均匀，关火后加一点点味精。
15.成品图。
1小贴士：
1:全程快炒，注意火候。
2:白菜梗先炒让它先熟，一起炒叶子会太熟。
3:口味按家人调，我家吃清淡，也可以放辣椒。
4:白菜就有水份，不建议放太多的水。
