如何做番茄红烧鱼好吃？其实番茄红烧鱼的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做番茄红烧鱼的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会番茄红烧鱼的做法，做出一道属于自己的美味哦!
番茄红烧鱼食材介绍
主料：
红杉鱼(4条) 番茄(2粒) 姜(适量) 葱(适量) 鸡精(适量) 盐(适量) 生抽(少许) 白糖(适量) 油(适量)
番茄红烧鱼的做法步骤:
1.准备好所有的材料
2.鱼去内脏器官洗净后加入盐腌制备用，番茄去皮洗净切成片，姜切丝，葱切葱花备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
4.放入红杉鱼小火煎至金黄色
5.翻面继续小火煎至金黄色捞出备用
6.另起锅倒油烧热后放入番茄翻炒至出汁
7.加入适量的白糖、鸡精、盐、少许生抽翻炒至番茄软烂
8.放入煎好的红杉鱼小火烧至汤汁收干
9.撒上葱花即可关火
10.成品图
