如何做鲜蘑炒肉片好吃？其实鲜蘑炒肉片的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做鲜蘑炒肉片的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会鲜蘑炒肉片的做法，做出一道属于自己的美味哦!
鲜蘑炒肉片食材介绍
主料：
鲜口蘑(1斤) 猪肉(150克)
辅料：
油(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(1勺)料酒(1勺)淀粉(1勺) 盐(适量) 鸡精(适量)
鲜蘑炒肉片的做法步骤:
1.鲜口蘑选白色新鲜的
2.去蒂切成片
3.锅中做水水开焯一下
4.煸好后放入盆中
5.猪后腿肉
6.取瘦肉切片葱姜切碎
7.加入酱油，盐，鸡精，料酒腌制10分钟
8.加入一勺淀粉
9.抓匀
10.锅中放油将肉倒入进行翻炒
11.炒熟盛出
12.锅中放油葱姜蒜爆香
13.加入蘑菇翻炒
14.倒入胡萝卜，黄瓜片，木耳少许盐翻炒
15.加入肉翻炒
16.加入鸡精，倒入湿淀粉
17.翻炒均匀关火
18.装盘
1小贴士：
胡萝卜，木耳，可提前焯水，喜欢蚝油的可以放一勺蚝油。
