金针菇炒木耳的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，金针菇炒木耳这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下金针菇炒木耳简单的做法。
金针菇炒木耳食材介绍
主料：
金针菇(2包) 木耳(适量) 葱姜蒜(适量) 味极鲜(适量) 辣椒油(适量) 盐(适量) 花生油(适量)
金针菇炒木耳的做法步骤:
1.木耳提前泡发洗净，去掉根部。
2.金针菇切去根部洗净。
3.葱姜切碎，大蒜拍一下切粒。
4.水开后放入木耳焯2分钟，再放入金针菇焯半分钟，捞出沥干水分。
5.不粘锅放入油，葱姜蒜煸香。
6.接着放入木耳，胡萝卜翻炒均匀。
7.放入味极鲜，辣椒油，盐大火翻炒均匀。
8.炒匀后关火。
9.成品图。
小贴士：
全程大火翻炒放入调味料即可出锅。
