笋干炒肉丝怎么做好吃？家里学做笋干炒肉丝需要哪些食材？的小编为您提供笋干炒肉丝的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的笋干炒肉丝的做法。
笋干炒肉丝食材介绍
主料：
笋干(353克) 猪肉(适量) 红椒(1个) 韭菜(9棵) 盐巴(少许) 味精(少许) 生抽(两勺) 蚝油(1小勺) 料酒(1小勺) 油(适量)
笋干炒肉丝的做法步骤:
1.蒜头切片，辣椒斜着切片，韭菜切段备用
2.笋干洗净沥干水
3.猪肉切好后加入盐和地瓜粉抓匀，用油盖住
4.锅烧热后倒入猪肉翻炒变色盛出备用
5.锅内倒油烧热后放入蒜片
6.加入笋干稍翻炒下加入蚝油、生抽继续翻炒
7.笋干快熟时加入韭菜、红椒
8.加入味精继续翻炒到熟
9.最后加入料酒翻炒出锅
