喜欢吃臊子肉的朋友，其实可以在家自己动手做臊子肉，因为臊子肉的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的臊子肉比起来，自己做的臊子肉又健康，吃起来更放心。
臊子肉食材介绍
主料：
五花肉(150克)
辅料：
葱姜蒜(各10克)八角(一个)花椒(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)丁香(适量) 香叶(两片) 盐(适量)白糖(适量) 红烧酱油(适量) 老抽(适量) 草菓(一个)
臊子肉的做法步骤:
1.准备好切片的五花肉
2.备用葱姜蒜
3.准备好的调料
4.起锅沙油，热锅凉油
5.油热放入备好的五花肉翻炒
6.炒出油放入葱姜蒜出香，放入料酒，红烧酱油，少许老抽
7.放入适量的开水，白糖，盐，香叶，陈皮。剩下的调料全部放入调料盒子里放入锅内，锅盖盖中火炖十五分钟
8.开盖，大火收汁，少许香醋，鸡粉出锅关火
9.卤肉臊子就完成了，装盘
10.臊子肉
1小贴士：
臊子肉炖时间长点更好吃，我今天中午吃面要放臊子肉，所有时间稍微短点
