八宝辣酱食材介绍
主料：
毛豆(150克) 茭白(两根) 肉(150克) 水阳干(5块) 香菇(几个) 青辣椒(一个) 红辣椒(一个) 土豆(一个)
辅料：
油盐(少许) 葱姜蒜(少许) 朝天椒(几个)料酒(少许) 生抽老抽(少许)糖(少许)
八宝辣酱的做法步骤:
1.准备材料
2.蔬菜洗净
3.肉切丁
4.配菜切丁
5.炸肥肉
6.加瘦肉
7.加葱姜蒜，料酒，生抽，老抽
8.倒入除辣椒以外的所有蔬菜翻炒
9.加朝天椒翻炒
10.加蒜蓉酱翻炒
11.加清水煮
12.汤汁浓稠时，毛豆，土豆等熟了
13.加入辣椒翻炒
14.加盐翻炒
15.加葱花，糖翻炒
16.装盘
17.
小贴士：
一定要闷煮一会入味
