炒鸡丝食材介绍
主料：
鸡胸肉(200克) 芹菜(1棵) 红辣椒(1个) 葱(一段) 姜(一块) 盐(少许) 味精(少许)
炒鸡丝的做法步骤:
1.准备好一块新鲜优质的鸡胸肉。
2.洗干净的鸡胸肉凉水下锅，放入葱姜烧开
3.大火烧开后，撇去浮沫。再煮十分钟。
4.煮熟的鸡胸肉捞出，撕成细丝。
5.锅中放入油烧热放葱姜爆锅。
6.放入芹菜翻炒。大约要炒五分钟左右。
7.然后再放入切好的红辣椒。稍微翻拌。
8.然后放入鸡丝翻炒2分钟左右
9.出锅前撒上盐味精，拌匀。炒一分钟左右
10.盛入盘中，准备食用
11.端上餐桌，香喷喷的！
12.
小贴士：
鸡胸肉一定要凉水下锅煮熟，然后再撕成鸡丝。所以炒的时候稍微一炒，调上调味料就可以。
