炒鸡肝食材介绍
主料：
鸡肝(300克) 芹菜(30克) 大葱(10克) 生姜(适量) 油(50克) 盐(适量) 辣椒(适量) 大蒜(15克) 水(适量)
炒鸡肝的做法步骤:
1.鸡肝卤水过的更有味道.要不然会有腥气
2.切片装盘备用
3.芹菜切小段.
4.大葱辣椒.芹菜装盘备用
5.油热锅.下生姜
6.葱和芹菜下锅炒香
7.辣椒和鸡肝一起下锅翻炒均匀.
8.?大蒜和盐.适量的加一些水收干即可盛盘
9.摆拍
小贴士：
1、鸡肝买的时候要注意发绿的不要买.发黄的不要买.这只鸡可能是生病了.
2、加芹菜炒出来会香一点.加水煮一下鸡肝不会太干
