凉拌菜花木耳食材介绍
主料：
菜花(200克) 水发木耳(5朵) 材料(适量)
辅料：
大蒜(1瓣) 生抽(5毫升) 辣油(10毫升) 盐(5克)醋(5毫升)香油(5毫升)
凉拌菜花木耳的做法步骤:
1.木耳提前泡发洗净撕成小朵。
2.菜花掰小朵。
3.锅中坐水，水开后放入菜花，焯至变色即可，捞出用凉水浸泡。
4.入彩椒焯烫5秒捞出用凉水浸泡。
5.入木耳焯烫5秒捞出放凉水浸泡。
6.控干食材中的水分。
7.大蒜切成末，放入生抽、辣油、盐、醋、香油，混合成汁。撒进食材中。
8.拌匀即可食用。
9.颜色搭配丰富，食欲会大增哦
小贴士：
1、菜花不要焯烫过久，菜梗变色即可。
2、所有料汁按个人口味搭配。
