炒西葫芦食材介绍
主料：
西葫芦(一个) 红辣椒(少许) 木耳(少许) 鸡蛋(一个)
辅料：
油(少许) 盐(少许)糖(少许) 姜丝(少许)
炒西葫芦的做法步骤:
1.准备材料，青椒换成红辣椒了，木耳泡发
2.西葫芦洗净切四瓣，用勺子去瓤
3.斜切片
4.木耳洗净撕碎，红辣椒洗净切斜片
5.鸡蛋加一点料酒打散，炒好备用
6.锅油热，爆香姜丝
7.倒入木耳快炒，小心木耳遇油炸哦
8.倒入红辣椒翻炒
9.倒入西葫芦
10.西葫芦炒出水加鸡蛋翻炒
11.加盐，糖，翻炒出锅
12.装盘
小贴士：
鸡蛋加一点料酒去腥哦，材料都备好，大火快炒
