凉拌土豆丝是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。凉拌土豆丝样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
凉拌土豆丝食材介绍
辣椒油(适量) 盐(适量) 食油(1汤匙) 葱末(少许) 蒜末(适量) 香菜末(适量)
凉拌土豆丝的做法步骤:
1.土豆切丝。
2.炒锅烧开水，放土豆丝，水开后大约2分钟焯熟。
3.捞出立即放入凉开水中浸泡。
4.炒锅放油烧至五成热，放葱末爆香，放切好的胡萝卜丝翻炒，一分钟后熄火，盛出。
5.浸泡的土豆丝捞出沥干，和炒熟的胡萝卜丝放一起，加入蒜末、香菜末，放调料调味。
6.装盘。
7.成品图
