芽菜茭白的材料：芽菜，茭白，毛豆，姜米，葱花，料酒，盐，糖
芽菜茭白的做法： 一，先将毛豆入热水焯熟，芽菜洗干净去老根切碎，茭白切滚刀块儿备用。 二，锅上火下茭白煸焦，放入姜米，葱花，放毛豆，烹料酒，加入盐，加入糖，放入芽菜，加入水，翻炒均匀，出锅即可学做菜
