胡萝卜糯米丸子是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享胡萝卜糯米丸子做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的胡萝卜糯米丸子香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
胡萝卜糯米丸子食材介绍
瘦肉(30克) 新鲜香菇(一朵) 葱花(适量) 盐(半勺) 鸡精(少许) 生抽(少许)
胡萝卜糯米丸子的做法步骤:
1.糯米提前浸泡3小时以上
2.将鲜香菇，适量胡萝卜，姜洗净剁碎
3.瘦肉洗净剁碎和香菇，姜，胡萝卜放在一起，调入适量盐，鸡精，生抽，白醋，白糖和胡椒粉滴入少许食用油均匀搅拌
4.再次剁碎
5.做成丸子
6.胡萝卜切圆片放置盘里
7.糯米洗净沥干水份
8.将做好的丸子表面均匀裹满糯米
9.依次放在胡萝卜片上面
10.点缀胡萝卜末
11.放入蒸锅里蒸20分钟
12.出锅点缀葱花即可
