脊骨冬瓜汤是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。脊骨冬瓜汤样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
脊骨冬瓜汤食材介绍
脊骨(3块) 盐(5克) 小洋葱(1个)
脊骨冬瓜汤的做法步骤:
1.将小洋葱去皮，姜和脊骨洗净。
2.冬瓜洗净。
3.将冬瓜去掉瓜皮和瓜瓤。
4.冬瓜切成薄片。
5.小洋葱和姜切片。
6.猪脊骨放沸水锅中焯一下，去血水和腥味。
7.焯至肉变色无血水，即可捞出。
8.将脊骨放入电饭锅中。
9.放入葱姜片。
10.放入清水，按下煮饭键，盖上锅盖煮。
11.40分钟后，放入冬瓜片和盐继续煮。
12.冬瓜煮熟后，加味精搅匀即可。
13.盛入碗中即可享用。
