葱爆羊肚是一道口味浓郁的家常菜，羊肚我选用都是卤熟的，简单易做味道好。
食材主料
熟羊肚300g、大葱200g、油适量、盐适量、干辣椒适量、姜丝适量、生抽适量、料酒适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.大葱斜切片。
3.羊肚切丝。
4.姜切丝，辣椒切丝
5.锅中注入油 ，爆香姜丝和辣椒。
6.下入肚丝翻炒均匀。
7.烹入料酒 加入生抽 。
8.倒入葱片。快速翻炒均匀。
9.加入盐调味即可
小贴士：此菜为快手菜 加入大葱后要快速翻炒
