豉汁蒸皖鱼块是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，豉汁蒸皖鱼块这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下豉汁蒸皖鱼块简单的做法。
豉汁蒸皖鱼块食材介绍
晥鱼块(一块) 香菜段(适量) 姜丝(适量) 盐(适量) 生抽(蒸鱼豉油)(1～2匙羹)
豉汁蒸皖鱼块的做法步骤:
1.晥鱼洗干净，沥干水(或用厨房纸巾吸干水)，用刀在鱼身上划几道口子
2.姜丝，香菜段铺底
3.把鱼放上去，在鱼身上放姜和香菜，再加入略洗，压碎的豆豉
4.水开，隔水蒸八分钟左右，取出来
5.倒掉蒸鱼出来的水，均匀撒上适量的盐
6.淋上烧热的油，再淋上生抽或蒸鱼豉油即可
