喜欢吃蒜苗炒香干的朋友，其实可以在家自己动手做蒜苗炒香干，因为蒜苗炒香干的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的蒜苗炒香干比起来，自己做的蒜苗炒香干又健康，吃起来更放心。
蒜苗炒香干食材介绍
盐(适量) 生抽(适量) 剁椒(一勺)
蒜苗炒香干的做法步骤:
1.准备材料：豆干洗净，蒜苗去根、黄叶洗净，姜洗净切片，剁椒一勺备用
2.豆干切条状
3.蒜苗切段
4.锅中放适量油放入姜、蒜苗茎部和剁椒炒出香味
5.倒入豆干翻炒一分钟，倒少许清水（不要倒多少量即可）
6.放适量盐、胡椒粉、生抽、料酒翻炒2分钟
7.放适量蚝油，把蒜苗叶也一起放进去翻炒均匀，出锅前放少许味精即可
8.成品图
9.再来一张
小贴士
火不要太大，保持中火即可
因为剁椒是咸的，所以盐不用放太多
