如何做香煎鸡胸肉好吃？其实香煎鸡胸肉的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做香煎鸡胸肉的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会香煎鸡胸肉的做法，做出一道属于自己的美味哦!
香煎鸡胸肉食材介绍
鸡胸肉(一块) 生抽(两汤匙) 黑胡椒粉(一小勺) 盐(一小勺) 玉米淀粉(一汤匙)
香煎鸡胸肉的做法步骤:
1.鸡胸肉洗净，用清水浸泡半小时，取出一分为二剖开
2.在外皮这一面斜划几刀，方便入味
3.放在碗里，加入姜丝，料酒
4.生抽，黑胡椒粉，盐，白糖，玉米淀粉抓匀
5.腌制两小时以上，时间久一点更入味
6.热锅倒油，（不是不粘锅所以油要稍多一点，差不多平时炒菜的量）
烧至五成热转小火，放入腌好的鸡肉
7.先别急着翻面，观察周围发黄再翻面
8.重复翻面三次就可以了，大概五六分钟，煎好晾凉一点就可以切小块了
9.摆摆盘，表面再撒一点黑胡椒粉，因为小孩子要吃，所以用量很少，大人吃配上一碟干辣椒面会很过瘾哦
小贴士
1.鸡肉尽量腌制时间长一点，更入味
2.一定小火慢煎
