鱿鱼干花生排骨汤是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享鱿鱼干花生排骨汤做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的鱿鱼干花生排骨汤香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
鱿鱼干花生排骨汤食材介绍
鱿鱼（干）(100克) 姜片(4片) 八角桂皮(各一个) 盐(适量) 葱花(适量)
鱿鱼干花生排骨汤的做法步骤:
1.提前把花生用清水浸泡两小时左右。
鱿鱼干也用清水浸泡变软，中途换两次清水。
2.鱿鱼干浸泡软了后清洗干净，再切成细条，姜切片备用。
3.锅中烧开水，把排骨焯水，让排骨释放出血水去腥。然后捞出沥干水份备用。
4.把焯过水的排骨放入电饭煲中。
5.加入花生、鱿鱼干，姜片。
6.倒入适量清水(最好没过食材高出一节手指处）依个人喜好喝多少汤适量加减水的比例。
7.再加入八角桂皮，少许料酒和白醋。
8.接通电源，启动煲汤功能，过程大约1小时。
9.时间到，打开锅盖，加入适量盐和葱花调味即可。
10.成品
小贴士
排骨本身就有油脂，所以不用放油。
调入少许料酒，是为了去腥。
加入少许白醋，是为了让排骨里面的钙能更好的释放出来。
