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牛轧糖的做法
更新时间:2017-02-01 04:05

牛轧糖是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。牛轧糖样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

牛轧糖食材介绍

棉花糖(300克) 奶粉(150克)

牛轧糖的做法步骤:

1.烤箱预热,160度10分钟(根据自家烤箱脾气定温度)

牛轧糖的做法

2.除皮,压碎备用

牛轧糖的做法

3.所需食材称重备用!

牛轧糖的做法

4.小火放入黄油加热融化

牛轧糖的做法

5.黄油完全融化后放入棉花糖进行翻炒

牛轧糖的做法

6.棉花糖完全融化后关火

牛轧糖的做法

7.放入奶粉快速翻炒

牛轧糖的做法

8.放入花生米快速翻炒均匀

牛轧糖的做法

9.这样就可以了

牛轧糖的做法

10.面团放在准备好的油纸上,在面团上面再放一张油纸,用擀面杖擀成大概1.5公分的厚度,放入冰箱冷藏两个小时左右

牛轧糖的做法

11.切成所需的大小,牛轧糖就做好啦!

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12.用糖纸包装一下,美哒哒!

牛轧糖的做法

小贴士

最好用不粘锅,油纸提前准备好!

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