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做菜视频土豆粉蒸肉的做法视频
更新时间:2017-02-23 20:04

肥而不腻的土豆粉蒸肉怎么做?

土豆肉的材料:五花肉,土豆,五香蒸肉粉,,蒜,盐,生抽,老抽,生粉,色拉油,葱花

土豆粉蒸肉的做法 

1.土豆切滚刀块,入清水中浸泡10分钟,洗去淀粉;姜剁成末;蒜剁末

2.将五花肉切成三厘米见方的小块,然后清洗沥干水份

3.将姜、蒜末与五花肉一起倒入盆中,搅拌均匀,然后加入适量的盐、生抽、老抽、色拉油,搅拌均匀

4.生粉用少许水调开成湿淀粉,倒入肉块中,继续用手搅拌,使所有的原料充分融合

5.最后倒入蒸肉粉,搅拌均匀,让每块肉都均匀地裹上米粉,盖上保鲜膜,腌制2小时

6.装备一蒸盘,土豆垫底,将腌制好的肉块平铺在上面。记住:一定要平铺,不可摞堆在一起,平铺才会使食材受热均匀

7.将粉蒸肉放入蒸锅中,大火蒸约1小时,取出撒上葱花就好了怎么做好吃

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