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怎么做麦胚水果雪糕最好吃 麦胚水果雪糕怎么做好吃
更新时间:2017-07-05 04:08

怎么做麦胚水果雪糕最好吃 麦胚水果雪糕怎么做好吃

夏天来了小家伙总吵着要吃雪糕,正好给他做生日蛋糕剩下一些淡奶油不知道怎么消耗掉,于是就满足一下他的口腹之欲吧。果酱也是我自己熬制的,加了即食小麦胚芽,吃起来香软中又有点脆脆的口感,真的是美味极了。

小麦胚芽仅占麦粒重量的2.5%,但是营养却占整个麦粒的97%,富含膳食纤维、蛋白质、VE等,这个雪糕营养是够够的了吧,哈哈。

麦胚水果雪糕食材介绍

淡奶油260g,棉花糖35g(fluff焦糖味),芒果2个,佰麦仕即食胚芽片5g,树莓果酱30g,

麦胚水果雪糕的做法步骤

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1、芒果肉切好备用;

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2、模具清洗干净晾干,插上棍子;

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3、将fluff棉花糖(焦糖味)、树莓果酱和即食小麦胚芽放进淡奶油中打发;

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4、打发到稍稍可以保持纹路即可;

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5、打发好的淡奶油装入模具中,先装一半,放入芒果果肉后再填满,表面用刮刀抹平,放进冰箱冷冻好即可;

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6、成品;

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7、成品。

小窍门

淡奶油装入模具中后可以稍微震几下,这样表面会平整一些。

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