糖三角是一种很好吃的主食。但因为做起来比较麻烦，另外因为糖三角中糖量太过多，对于现在的健康生活来说，含糖量太高的主食吃起来怕是要堆积脂肪了，所以做的时候不多。周末正好没什么事，就做一次。
原料：面粉500克，红糖300克，面肥、碱适量。
糖三角的做法
1、将面粉放入面肥，温水和成面团发酵，发好后加碱揉匀，稍饧。
2、将红糖加少许干面粉，拌匀。
3、将饧好的面搓成条，揪成50克重的剂子，擀成圆饼。
4、然后包入糖馅，用两手的拇指和食指将圆饼等分后向中间捏拢成三角形，封好口，摆在屉上。
5、旺火蒸15分钟即熟。
特点：暄如海绵，甜软清香。
关键词:面粉
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