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杂蔬烤鸡的做法(3)
更新时间:2018-06-16 05:47

依依经验分享

1:腌鸡的调料其实很随意,自己平时喜欢什么调味粉就随便放点进去就行;

2:杂蔬也是可以是自己喜欢的随便放,不过洋葱、鲜菇等其实不用一开始就放,我就是一开始就放了,所以感觉都被烤干没水分了,可能烤到一半时再放也可以;

3:在外皮涂2次生抽蜂蜜水,是为了让外皮颜色更好看并带少许脆皮;

4:最好把鸡翅尖的位置包上锡纸,我烤到一半时想包但太热了,那个烤叉一直在转,所以我包了,一转又掉了。

5: 鸡的大小、烤箱的情况各不相同,温度和时间应根据自己的烤箱稍做调整,温度基本是180~200度,时间50~60不等,看颜色变金黄应该就差不多了,试着用牙签从鸡腿厚肉处刺进去,如没血水流出,并鸡外皮颜色金黄就应该可以了。

杂蔬烤鸡7

6:用来烤的鸡不主张用太大的,900克~1000克为好。

杂蔬烤鸡76

关键词:光鸡

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