芹菜炒肉丝 原料 :芹菜：200克，猪瘦肉150克，大葱10克，姜5克，蒜2瓣，猪油25克，酱油15克，花椒水10克，盐2克，味精2克，汤少许，水淀粉25克，香油5克。 芹菜炒肉丝的做法 芹菜去根、叶和筋，洗净后切成长4厘米的段，每段再顺长切成2q条；猪瘦肉洗净，切成...(2016-10-08 08:48:23)

炒豆腐干芹菜 原料 :芹菜200克，豆腐干100克，大葱lO克，姜5克，油50克，酱油20克，盐r克，白糖3克，味精3克，汤100克，水淀粉15克，香油5克。 炒豆腐干芹菜的做法 将芹菜择去老叶、根和筋，洗净后斜切成长4厘米的段；豆腐干切成长4厘米、宽2厘米的薄片；大...(2016-10-08 08:48:15)

对于我家那个食肉族，回家吃的这两顿饭怎么能少了肉呢？人家打电话，我问吃啥？孩子告诉我这两天天气热，上火，胃口不太好，只要能让她多吃饭，让她的胃口好就行。这能难住你这个擅长做饭的老妈吗？早上起来去市场买了排骨和苦瓜，现在排骨和肉是一个价，每...(2016-10-08 08:48:05)

拔丝西红柿 原料 :西红柿300克，糯米粉40克，鸡蛋1个，水淀粉150克，面粉50克，油500克(约耗50克)，白糖200克，熟芝麻少许。 拔丝西红柿的做法 把西红柿洗净，用沸水烫一下，捞出后去皮，均匀地切成8(块，用洁布轻轻挤出水分，然后将西红柿块蘸上糯米粉。 把...(2016-10-08 08:47:56)

猪心炒青椒 原料 :青椒200克，狰心150克，油50克，葱末5克，盐3克，酱油15克，味精2克，米醋3克，香油5克。 猪心炒青椒的做法 将青椒去蒂和根，切成边长2厘米的菱形块；把猪心一剖两半，先用直刀在猪心上剞成宽窄相等的刀纹，再把猪心横过来，用斜刀片成片。...(2016-10-08 08:47:48)

鸡心青椒 原料 :青椒250克，鸡心150克，油50克，花椒10克，盐3克，味精2克。 鸡心青椒的做法 将青椒去蒂和籽，改刀切成2厘米见方的块，放入沸水锅内略烫一下，捞出用冷水过凉。 把鸡心洗净，放入沸水锅中焯透后捞出，切成小块。 锅置火上，放油烧热，放入花...(2016-10-08 08:47:39)

肉丝烧茄子 原料 :嫩长茄子400克，猪里脊肉150克，大葱10克，蒜5克，油500克(约耗75克)，酱油30克，料酒15克，清汤50克，味精3克，水淀粉15克，香油10克。 肉丝烧茄子的做法 把嫩长茄子去皮，顺长切成两半，在每半茄子上，先顺长剞上直刀，再斜片成夹刀片。...(2016-10-08 08:47:31)

醋熘莲花白 原料 :卷心菜300克，木耳10克，干辣椒3个，花生油25克，酱油15克，盐3克，白糖10克，清汤30克，味精2克，水淀粉25克，米醋25克，香油15克。 醋熘莲花白的做法 将卷心菜去掉老叶，洗净后切成菱形块；木耳用温水泡透，洗净后撕成小块；干辣椒切成小...(2016-10-08 08:47:23)

前几天又买了新上市的仔姜，洗净晾干后，泡到自家的泡菜坛里，第二天就可以吃了。新上市的仔姜可水灵了，夹在两根手指中间，稍一使劲儿，嘣儿的一声就断成了两截。 泡好的仔姜可以直接食用，就粥，就馒头，灰常开胃。还可以炒肉菜的时候加一点，去腥解腻，还...(2016-10-08 08:47:14)

土豆炒芹菜 原料:芹菜300克，土豆150克，盐5克，葱、姜各5克，油50克，咪醋5克，酱油10克，味精3克，香油5克。 土豆炒芹菜的做法 把芹菜去根、叶子和筋，洗净后切成6厘米长段，再顺长切成丝，放在大碗里，加上盐4克腌30分钟，用清水冲洗干净；土豆去皮切成细...(2016-10-08 08:47:05)