减肥又清肠的应季小菜- 秋葵小炒 那啥,匆匆,太匆匆,明天我就开学了,可是天好像还是很热的样子,其实假期过得相当疲劳,整个中伏最热的那些天我都在值班,其实我每天都忙得晕头转向,但还是一堆人羡慕嫉妒恨我~~~好吧,亲们,不拿工资让你在家玩大半月你...(2016-10-08 03:32:19)
说起清蒸武昌鱼,湖北名菜堪称鄂菜代表,鱼肉味腴细嫩清鲜透滑,鲜香四溢。清蒸武昌鱼既是诸多荆楚风味酒楼的镇店菜,也是寻常百姓家隔三岔五的家常菜,作法大致雷同无非四个步骤,腌制清蒸浇汁淋油,但你会发现,这道菜往往酒楼做得更漂亮些,尤其是仿若孔...(2016-10-08 03:32:09)
逛菜市场,见到成包买的小黄瓜仔,每个上面都顶着朵开得正艳的小黄花,模样真是惹人爱啊,买了一包回去尝尝鲜吧。 到家后,我把一个新鲜的带花小瓜仔放到嘴里嚼了嚼,很清新的味道。我觉得这么新鲜的食物不用过多的调料烹饪,所以我只选了蒜片、盐和油来烹它...(2016-10-08 03:31:59)
秋风渐起,适当吃些牛肉,不仅美味而且与季节最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。推荐一道非常简单美味的初秋家常养生菜:牛肉炒青瓜。 牛肉...(2016-10-08 03:31:50)
嗜肉族不能错过的经典的 江南版油焖虾 ony乃业余的江南煮夫,在工作之余喜欢美食而已,对美食的造诣是谈不上的,和真正的大厨实在是差有十万八千里。但是我对做江南的家常菜还是很自信的。很多北方人对江南菜有个误解,说,你们怎么老是放糖,很多菜是甜的,...(2016-10-08 03:31:37)
老幼皆宜的营养快手菜- 青豆玉米炒虾仁 虾仁极富营养价值,虾仁的菜肴也清淡爽口、易于消化吸收。看似很简单的虾仁菜,要保持虾的美味,做出鲜嫩的口感,在操作中也要注意几点:首先要保证虾肉的新鲜,选用无腐烂、无变质、无杂质的虾;虾仁上浆能使虾仁表面...(2016-10-08 03:31:28)
夏日佐餐小菜---- 盐水虾 原料: 鲜活虾。 配料: 盐,料酒,冰块,葱,姜,八角,桂皮,花椒。 盐水虾的做法 1、鲜虾备用。 2、配料备用。 3、配料入锅,加入适量的水。 4、放入盐,一汤匙料酒,煮到盐融化。煮好后,舀出来一碗入冰箱冷冻。 5、鲜虾洗干净...(2016-10-08 03:31:18)
风味独特 清爽不腻 培根爆秋蔬 培根爆秋蔬 材料:胡萝卜 大头菜 青椒 调料:五香粉 盐 蒜 葱 培根爆秋蔬的做法 1、胡萝卜洗净,切成菱形片; 2、大头菜洗净,用手撕成小块; 3、青椒洗净去蒂,切成小块; 4、葱、蒜切碎,培根切段; 5、净锅不加油,微热后下...(2016-10-08 03:31:08)
炎炎夏日,下厨可不是件轻松的事,不入厨房不可能,懒人的我,采取的方法是尽量缩短呆在厨房的时间,做个 清爽的炒饭,简单美味,还省时! 黄瓜鸡蛋炒饭 原料:香菇 辣椒 姜 黄瓜 盐 黄瓜鸡蛋炒饭的做法 1.香菇泡发好后,切粒。辣椒切粒,姜切末,黄瓜切块。...(2016-10-08 03:30:59)
辣椒,在中国称得上餐桌上的资深成员了,这种飘洋过海的舶来品,自从登陆辽阔的华夏大地后,就一路火爆,那种喷薄而出的浓重热烈持续至今,已逾千年。辣椒,在不吃辣椒的人的生活中,也许算不上什么大事,可是,对于一个嗜辣如命的人来说,没有辣椒的日子,...(2016-10-08 03:30:50)