菌类的营养价值十分丰富，常吃可增强人体免疫力，已经成为我们膳食当中不可缺少的一部分。今天推荐给大家的是一道素食，蚝油跟鲜美的菌类搭配，味道鲜美、营养健康，崇尚素食主义的朋友不妨尝试一下。 蚝油双菇双素 用料：鲜香菇8朵、口蘑8朵、五香豆干1片、...(2016-10-07 23:31:47)

叉烧肉是我一直想做的菜品之一，记得第一次品尝叉烧肉的美味还要追溯到十几年前，是一位广东朋友做给我吃的，第一次知道了原来猪肉竟然还可以这样做，又香又甜回味里带有丝丝果香味道，一点也不感觉到腻，吃米饭非常爽口。 叉烧肉酱买了好长时间，一直没来的...(2016-10-07 23:31:38)

从地安门路过，又看到秋栗香的门口一大排的等买糖炒栗子的人群。确实，也该是栗子飘香的时候了，除了糖炒栗子其实栗子入菜也是不错的选择。正巧朋友给了几斤刚从山 里摘下来的栗子，先做个菜回头再糖炒栗子。平时很少做鸭肉，其实鸭肉也很有营养。今天上个板...(2016-10-07 23:31:29)

大闸蟹的季节~一般就拿来水煮或清蒸 有人觉得用手剥太麻烦又不卫生~所以经营蟹宴的酒家就开始精心烹制 芙蓉蟹斗就是其中一味~因其芙蓉洁白蟹肉鲜美而闻名 传统做法应是用蛋泡糊封好填满蟹粉的蟹壳之后过油炸 但我在看过一个做成芙蓉花状的作品之后一直念念不...(2016-10-07 23:31:19)

上周五一个人去了大润发超市，刚好碰到有台湾来的沙茶酱在搞推广，试了一下还真是香，比那种普通的以前吃过的要香纯好多，完全不一样的味道呢，再看标签，真材实料的，没有防腐剂，一罐六十几块钱，貌似有点小贵哈。 回来后就用它做了这道沙茶三菇，还真是好...(2016-10-07 23:31:09)

三杯汁，算得上是声名远扬的家常复合调味汁之一了，其名气大概仅此于川味儿鱼香汁。 所谓三杯，是指用一杯香油、一杯米酒、一杯酱油的无水烹调方法，加上些许辣、许多甜，南方许多地方还创意性使用了西式调料罗勒的一种九层塔，获得了更加独特甜美的香气。于...(2016-10-07 23:30:57)

很多年以前，九十年代初，还在医院上班，被抽调去新建的科室，由于科室刚建还没开始接收病人，只是做些打扫卫生筹备之类的杂活，所以空闲时间较多。大家虽说都是由内外科不同科室调过来的，但平日里也都眼熟。某天下午主任不在，也没什么活干，几个未婚的、...(2016-10-07 23:30:48)

小时候我特别爱看北京晚报的一个版面叫五色土，那里面经常会有些特别感人的小文出现，而且经常是写老北京的事让我觉得特别亲切，直至今天我印象最深的文章之一就是一篇写父爱的，一个男孩家里老爸经常给他做的就是一碗溜冬瓜，每次闻见烧的热热的油，刺啦一...(2016-10-07 23:30:37)

做了油焖开背虾，看着家人吃的吮手指，这就是我要的生活。 油焖开背虾 原料：鲜虾。 油焖开背虾的做法 1、鲜虾洗净剪去虾须虾枪 2、将虾背剪开去泥线 3、锅内入油（比平时炒菜量稍大些），炸香花椒大料后入姜丝蒜瓣继续炸出味道 4、放入葱丝炸香出味 5、将虾...(2016-10-07 23:30:28)

这羊肉是在老家带回来的卤羊肉，总觉得羊肉有点腥膻味，加洋葱是最好的搭配，老公又喜欢吃辣的，所以放了红绿两种辣椒去炒，炒好后非常的香啊，又非常辣，超级下饭，我们俩都多吃了不少米饭。 香辣葱香羊肉 原料：熟羊肉200克，洋葱100克，小米辣椒，青辣椒...(2016-10-07 23:30:14)