【 玻璃酒酿圆子 】圆圆满满甜甜蜜蜜 中国人过年喜欢各种吉祥和喜庆，吃年夜饭作为团年的核心内容之一就必须和喜庆这个主题相配搭。菜品色彩要艳丽，菜名要吉祥，口味还需要满足全家。今天带给大家这道代表合家团聚，圆圆满满的菜就是其中之一。 玻璃酒酿圆...(2016-10-07 19:54:04)

辣味糖醋鲫鱼 主料：鲫鱼 配料：葱段、葱花、姜片、干辣椒 调料：冰糖、料酒、米醋、生抽、老抽、盐 辣味糖醋鲫鱼的做法 1.鲫鱼宰杀洗净，两面切上几刀。 2.把葱段、姜片和干辣椒放入锅中，把鲫鱼也放入，再加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒和米醋，加入足量...(2016-10-07 19:53:55)

牛肝菌，之前只是在饭店里吃过，也知道它是一种营养很丰富的菌类，而这次我买的有可能是黑牛肝菌和黄牛肝菌的混合，它营养丰富，味道鲜美，而且牛肝菌里含有人体必需的8种氨基酸，还含有胆碱、腺膘呤和腐胺等生物碱，还可以当作药用，用来治疗腰腿疼痛、手足...(2016-10-07 19:53:45)

香菇炒鸡蛋 原料：鲜香菇500克，鸡蛋3个。 调料：料酒1汤匙（15ml），清水1汤匙（15ml），生抽2汤匙（30ml），老抽2茶匙（10ml），盐1/4茶匙（1克），糖1/2茶匙（3克），水淀粉4汤匙（60ml），香油1/4茶匙（1ml）。 香菇炒鸡蛋的做法 1、香菇放入淡盐水中浸...(2016-10-07 19:53:37)

豌豆尖扒蟹味菇 原料：豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙（3克）； 豌豆尖扒蟹味菇的做法 1、将蟹味菇掰开，在淡盐水中浸泡30分钟后，用清水冲净。锅中倒入清水大火煮沸后，放入蟹味菇焯烫20秒钟后捞出备用； 2、...(2016-10-07 19:53:27)

春天里的小炒多样化，不同的食材搭配一起五颜六色的说句时髦语那就是能唤醒你的味蕾。 春莴笋肉质更加细嫩，青皮绿肉，凉拌，生炒都能保持脆脆的口感。和胡萝卜丝和榨菜丝搭配一起，就是一道美味的开胃家常菜。 话说莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神...(2016-10-07 19:53:14)

吃完汤圆、闹完花灯年似乎就要告一段落了，虽然上班都好了几天了，但还总念想着还有元宵节没过了可以放松放松，这元宵节一过工作生活也该慢慢的步入正规回到正常的生活节奏中去了。一日三餐也该重新操作起来了，一个年过下来，亲戚朋友一圈转下来，又是鱼又...(2016-10-07 19:52:58)

今天这道土豆煎蛋卷，是法式西餐的一道小吃，可以是土豆的一个美味家常吃法。煮熟的土豆经过煎炒入味儿后，包在半生熟的蛋卷中，因为使用了黄油，带着浓浓的奶香味道，真是越吃越好吃！ 虽然在西餐中，它只算是一道小吃，但我看来，配上碗汤，再来杯酒，就是...(2016-10-07 19:52:49)

平日里极少做需要油炸的菜，因为总纠结于炸过之后那锅油的处理。过年，总归免不了要起一个大油锅，趁此做个象形的菊花茄子，在餐桌上添分乐趣，何况酸甜口儿本就讨喜，加点红亮的汁儿，色彩看着也喜庆。吃起来茄子外脆里嫩，配着酸甜口儿，很是开胃。 酸甜菊...(2016-10-07 19:52:40)

康妃鸭（Confit of Duck）是一道经典法国大菜，在法国西南部已经流行了几个世纪，出生在巴斯克地区的法国作家Simin Palay在《La Cuisine Du Pays》一书里充满感情地讲述了这道家乡菜：把瘦猪肉或者切成大块的家禽用盐揉搓，接着浸在盐水里，滤掉水分后晾干，...(2016-10-07 19:52:14)