说到年菜，自然少不了各式肉菜 鸡鸭鱼肉样样齐，蒸卤炖煮炸，做法也是变着花样 这道椒香薯条粉蒸肉，用自己亲手炒香的大米研磨成米粉后，与腐乳，藤椒等调料制作成特调的腌料腌制五花肉后与薯条一同蒸熟 蒸熟开盖的那一刹那，屋内香气四溢，让人垂涎欲滴 五...(2016-10-07 19:59:15)

人们常说过年都是给小孩子过的，的确小时候过年总感觉很幸福，很快乐，大了反而感觉无聊了，随着农历新年的临近，年味渐浓，各种走亲访友，各种亲朋聚会都会渐渐多起来。筵席怎能少得了鱼呢？，我们吃年菜的宗旨是鱼、肉、鸡、鸭都要有，那么接下来小云就先...(2016-10-07 19:59:06)

快过年了，想了半天还是继续给大家上大肉菜吧，猪手是传统不可少的年宴硬菜，卤也好烧也好，连皮带筋还能啃骨头，下酒又过瘾。 今天换个做法，以红腐乳调味，除了浓郁的化不开的香味，还有鸿运当头的喜庆颜色，红红火火很适合过年的菜。 今天的片子是我特别...(2016-10-07 19:58:57)

年菜，确实考验了每位煮妇的烹饪的技艺，一年中最最显示自己本事的时候到了，早早就在预热年菜，想在年夜饭上下狠功夫，为家人亲戚们呈上自己认为最美味最拿手的绝活菜，平时练的功夫都可以在这时候上阵，抱着满满的信心和家人亲戚们的期盼，一道道美味佳肴...(2016-10-07 19:58:46)

今天就是大年三十，娟子先给大家拜个早年。 今天给大家推荐一道沪皖两地饭桌上常见的一道年菜：钱串子，上海这边叫长菜。此菜不是什么大菜哦，是一锅素菜大杂烩的统称，因为寓意好，又简单好操作，所以深受我们老百姓的喜欢。 粉丝，青菜，油面筋，肉圆子，...(2016-10-07 19:58:36)

过完年吃了几天素菜，想必很多人还是怀念起肉肉来了！小云就是其中之一，想念肉肉的香味，想念妈妈的味道，所以今天还是来道笋干烧肉，此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴，也是一道老少皆宜的美味下饭菜 笋干吸收了肉香味，吃起来比...(2016-10-07 19:58:27)

韭菜炒蛋是一道家常菜，要做到好吃适口，还要好好探讨一下。最原始的做法，也是我妈妈的做法，将鸡蛋跟切碎的韭菜拌在一起，直接加上盐，下锅炒散，出锅即可。米爸爸也极爱这种炒法，做了好多次之后，我发现，这种炒法需要大火快炒，老式铁锅炒是最好的。后...(2016-10-07 19:58:17)

一度调不好糖醋的味道，以至于小妞儿都不喜欢吃了。有一天，在一本书上看到了醋口味儿的各种调法，于是拿来一种尝试，好了，从此后我就找到了配方了！本来小妞儿说不要糖汁了，结果一上桌可就真的停不下来了。看样子，经典口味儿一定要用经典配方，单单凭感...(2016-10-07 19:58:06)

大年前夕能得到咱新浪美食派送的靓禾香米真是一件幸事，精装礼盒款，还配有量米杯，真心喜欢，送礼也是非常不错的，丰盛的年夜饭盛一碗散发着淡淡香气的米饭，想想都能令人垂涎。 感谢新浪美食，感谢靓禾香米的新春餐桌礼物。 饭之甘，在百味之上；知味者，...(2016-10-07 19:57:56)

美滋美味迎羊年再过几天就是羊年了。古人钻研饮食之术，对于味道的最高评价莫过于鱼羊成鲜，羊大为美。虽然已立春，但是倒春寒还是凛冽的，冷天里揭开焖羊肉的瓦煲，顿时满屋飘香，这时候吃上一块热气腾腾的带皮羊肉，再啜饮一口温热的米酒，周身即刻热乎起...(2016-10-07 19:57:46)