2、热捂法催熟
①找一个温度较高的地方，最好维持在40-50℃左右;
②将柿子置于此处，将其捂熟;
③放置约一周左右即可。
3、热水浸泡法催熟
①将清水加温到50-60℃左右，把柿子放入其中;
②一天换两到三次水;
③约两天后即可拿出来食用，效果甚好。
4、白酒擦拭法催熟
①准备白酒和布条;
②用白酒沾湿布条，擦拭柿子的表皮;
③擦完后将柿子放入干净的容器中密封;
④约一周后即可食用。
