家常菜---蒜苗白玉菇，加入了蛤蜊肉，味道很鲜美。
主料
白玉菇1盒 蒜苗3棵 蛤蜊肉150克
辅料
油2勺 盐适量
蒜苗白玉菇的做法
1.白玉菇剪掉根部洗净。
2.蒜苗摘洗干净切段。
3.准备蛤蜊肉。
4.锅里油热加入葱花炒香。
5.加入白玉菇翻炒。
6.加入蒜苗翻炒。
7.加入酱油翻炒。
8.加入蛤蜊肉翻炒均匀。
9.炒至白玉菇断生加入盐调匀即可。
烹饪技巧
白玉菇也可以先焯水再炒。蛤蜊肉有咸度，少加一点盐。
