蛋炒饭是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说蛋炒饭的做法步骤，看看蛋炒饭怎么做既美味又好吃。
蛋炒饭食材介绍
主料：
米饭(1碗) 鸡蛋(2个) 火腿肠(1根) 胡萝卜(半根) 葱(2小棵)
辅料：
盐(适量) 色拉油(适量)
蛋炒饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.鸡蛋放盐打散。
3.胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花。
4.锅中放少许油烧热。
5.放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用。
6.锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时。
7.倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液。
8.再放入少许盐继续翻炒。
9.放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。
10.翻炒均匀即可盛盘。
11.把蛋炒饭盛入碗中。
12.找个盘子盖上，然后把盘子翻个身。
13.用薄荷叶点缀一下，美味的蛋炒饭就做好了。
1小贴士：
可以随意添加任何食材。
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