咖喱鸡盖浇饭是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说咖喱鸡盖浇饭的做法步骤，看看咖喱鸡盖浇饭怎么做既美味又好吃。
咖喱鸡盖浇饭食材介绍
主料：
鸡腿(一个) 土豆(一个) 洋葱(一个) 胡萝卜(一根) 青尖椒(一个)
辅料：
油(适量)姜(适量) 咖喱粉(两勺)酱油(半勺) 鸡精(适量) 盐(适量)米饭(适量)
咖喱鸡盖浇饭的做法步骤:
1.鸡腿去骨切块，洋葱切块
2.土豆，胡萝卜切块，姜切片
3.锅中放油将胡萝卜煎八成熟
4.捞出控油
5.土豆煎到八成熟
6.捞出控油
7.肌肉放入锅中
8.炒到八成熟
9.准备咖喱粉两勺，尖椒切块
10.锅做有油姜，洋葱几片炒香
11.到入咖喱粉转小火
12.小火炒香
13.放入肌肉炒匀
14.加入热水加入半勺酱油盐调味
15.水开后加入土豆，胡萝卜
16.加入洋葱
17.加入尖椒
18.开锅后加入鸡精关火
19.盘中放入米饭
20.将咖喱鸡和菜连汤倒入盘中，可以吃了
21.成品图
2小贴士：
喜欢吃肉的可以多放个鸡腿，先炸胡萝卜然后用胡萝卜油炸土豆和鸡肉，胡萝卜油很健康。酱油根据个人口味放入。喜欢辣的可以放一个干辣椒。
