蒜苗豆腐，豆腐色泽金黄，香浓味美

    主料

    豆腐500克  蒜苗20克

    辅料

    豆瓣酱25克  植物油2勺  盐2克  面粉适量

    蒜苗豆腐的做法

    1.买回来的豆腐用盐水浸泡

    2.切成有点厚度的大片

    3.电饼铛加油预热，用盘子准备少量面粉

    4.将豆腐片在盘中均匀粘上面粉，拍一下，去掉多余的面粉

    5.在饼铛中煎至双面金黄

    6.将煎好的豆腐片切成小三角块，蒜苗切小断，白色部份剖开切

    7.先将豆瓣酱用油稍炒一下，去掉生味，也可以多炒些，备用

    8.铁锅下油，烧热后，加煎好的豆辨酱，下豆腐块快速翻炒下，加蒜苗炒断生

    9.最后关火，加明油，翻炒一下，就可装盘了，不用再加盐了

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