麻辣鲜香！两个人一大盆过瘾！

    主料

    小龙虾2000克

    辅料

    干辣椒1大把  啤酒1罐  花椒30克  姜适量  料酒2汤匙  白糖1汤匙  香叶6片  植物油适量  糖50克  麻椒30克

    麻辣小龙虾的做法

    1.先泡水中间换两次水，用牙刷刷一下腹部

    2.洗干净的龙虾放漏筐里控水

    3.干锅下入香料炒香后，加食用油继续炒如果有郫县豆瓣酱也可以加2勺

    4.辣椒变色后加入小龙虾

    5.倒入小龙虾后翻炒，龙虾变色后加两大勺糖适量的盐继续翻炒

    6.倒入一罐啤酒继续翻炒入味

    7.加啤酒翻炒十分钟后出锅

    烹饪技巧

    炒小龙虾我的经验是一定不要加水！

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