妈妈的快手早餐之一，脆脆的面包片夹着香香的火腿鸡蛋，营养丰富，美味可口。
主料
鸡蛋1个 火腿三片 土司三片
辅料
蕃茄酱20克 花生油15克
鸡蛋火腿三明治的做法
1.准备好材料，土司面包的制作方法请参考之前发的原味土司菜谱
2.土司面包切片，火腿切片（忘了拍照）
3.将面包片放在烤盘中，上下火180度烤5分钟
4.烤面包片的时间，可将平底锅预热，开小火将火腿片放入煎至双面金黄取出
5.锅内放油烧热后打入鸡蛋煎熟
6.将土司片取出，两片上抹上番茄酱，夹上火腿片和鸡蛋
7.对角切开装盘即可
烹饪技巧
煎火腿片不用放油，小火煎至两面金黄，不喜欢蕃茄酱的可以换其它的，中间也可以夹黄瓜片或生菜叶。
