糯米團子簡單捏一個造型,逗樂小孩子。
主料
南瓜泥20克 糯米粉60克
辅料
花生湯圓餡適量 黑芝麻幾粒 清水適量
小鱼汤圆的做法
1.材料图

2.南瓜泥加热加入糯米粉

3.拌匀

4.压成团

5.另取一些糯米粉與熱水和團

6.取南瓜糯米团分一不块下来压开

7.包一些馅料

8.收口,小心慢慢捏成长条形,小鱼形,再取一点点白色糯米团压圆,沾点水粘在小鱼头上作眼睛

9.黑芝麻用水粘在白球上作眼珠,再小鱼尾巴上压几条纹路,放置十分钟定形

10.煮锅放水适量,水开后放入汤圆,水再次沸腾后加一勺凉水再次煮开,煮到汤圆全部浮起即可




烹饪技巧
粘眼珠时多粘几粒芝麻,以免煮的时候煮掉了(我粘了三粒,煮掉两粒,还有一粒*L*)
