喜欢吃鸡蛋炒蘑菇的朋友，其实可以在家自己动手做鸡蛋炒蘑菇，因为鸡蛋炒蘑菇的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的鸡蛋炒蘑菇比起来，自己做的鸡蛋炒蘑菇又健康，吃起来更放心。
鸡蛋炒蘑菇食材介绍
主料：
鸡蛋(两个) 蘑菇(6个) 彩椒(各四分之一) 蒜(适量) 蚝油(半汤匙) 鸡精(适量) 油(适量)
鸡蛋炒蘑菇的做法步骤:
1.鸡蛋打散加入少许盐和温水搅拌均匀备用，蘑菇洗净切片，彩椒切条状，蒜切末备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟后用铲子铲散盛出备用
3.另起锅倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
4.放入彩椒翻炒至断生
5.放入蘑菇翻炒至变软变色
6.放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀
7.加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
8.成品图
